湖南科技大學于2003年經國家教育部和湖南省人民政府批準,由湘潭工學院和湘潭師范學院合并組建而成,是一所歷史悠久、特色鮮明的教學研究型綜合性大學,座落在人杰地靈、風景秀麗的湘江之畔,一代偉人毛澤東的...
湘潭文廟位于湘潭市城正街。始建于南宋紹興初年,原址小東門側。元至正十四年(1354年)毀于兵火。明洪武二年(1369年)重建于現址,為祭祀孔子之專門場所。 廟宇為封閉式院落建筑,由欞星門、泮池、牌樓...
湘江在湘潭西端的河口與漣水匯合,正待以更加磅礴的氣勢傾瀉時,突然遇到從西岸延伸至江中的一座赤色石山的阻擋。奔騰的江水像一匹試圖掙脫韁繩的烈馬,咆哮著,卷起一個個雪白的浪頭向石頭山撲去,又呻吟著粉身碎...
黃土山位于湘潭市區西面的窯灣,被稱為湘潭古城池的開創地。相傳晉朝名將陶侃出駕湘州刺史,設衙置于此地,陳岳設肆,開埠興業,政績斐然,深受眾民稱頌。唐初,邑人為紀念這位官吏開創的偉業,在黃土山腳下的石壁...
和平公園是新中國成立之初,湘潭市人民政府為發展城市公用事業而興建的,位于市區北面,湘黔鐵路以西,占36公頃,其中水面23公頃,陸地13公頃。 和平公園主要以獨特的森林氣候、優雅的自然環境為景觀的公共...
紫油姜采用在白露季節前出土的形似指掌、桿斷無筋、枝長瘦、荷口短的優質嫩黃姜,經精細加工,最后以龍牌醬油浸泡而成。其味道鮮美,香脆可口,姜香而細嫩。血鴨夾餅
我的家在湘鄉毛田鎮,這是一個被漣水環繞流過的小鎮,是湘中地區有名的水鄉。水,促成了人們恬靜的氣質,也孕育出了獨特的食物,魚就是其中之一。在漢字中,“魚”字和“羊”字組成了“鮮”,而這種鮮確實是美食的...
是一道傳統湘菜,象征歡聚一堂,其樂融融。選一只肥嫩母雞宰殺,去血褪盡雞毛,除掉嘴殼、腳皮,從頸翅之間用刀劃開一寸長左右的雞皮,取出食管、食袋、氣管;再從1處橫開一寸半長左右的口子,取出其余雞內臟,清...
臘八豆是湖南省漢族傳統小吃之一,臘八節節日食俗。已有數百年歷史,民間多在每年立冬后開始腌制,至臘月八日后食用,故稱之為“臘八豆”。其成品具有一種特殊的香味,且異常鮮美,因而很受人們的喜愛。但自古至今...
水餃豆沙煎餅 制作原料: 水餃皮20張、豆沙1杯、檸檬皮末1大匙、水1大匙。 烹飪方法: 1、將豆沙及檸檬皮末攪拌均勻,分成10等份,每份揉成小圓球備用。 2、取1張水餃皮,將一份豆沙放在中間,水餃...