兒童交通公園東臨遵義路,南界仙霞路,西、北均為住宅樓。園址原為天山果園,1984年經上海市基本建設委員會批準改建為天山兒童公園。由市園林管理局設計室謝家芬負責總體規劃及綠化設計,市園林工程公司承建,...
上海兒童博物館是為了實現“20世紀最偉大的女性”宋慶齡,“把最寶貴的東西給予兒童”的愿望,經多方支持籌建而成的。它座落在宋慶齡陵園的東南部,于1996年5月29日正式對外開放。全館由航天館、航海館、...
劉海粟美術館是上海一座新興的國家現代美術館。它坐落于上海西部的虹橋開發區,環境優美,交通便利。它是以中國新美術運動的奠基人之一劉海粟先生之名命名的。-主席題寫了館名,1995年3月16日正式開館。它...
華山兒童公園位于華山路1575號,除園門前是華山路外,四周皆為住宅。園址本是一塊荒蕪的公地,解放初期已成為一非正式的垃圾堆,1950年市公務局園場管理處將此地辟為公園。建園工程于當年6月12日開工,...
華山綠地位于上海市長寧區,東側是市內主干道華山路,北鄰湖南路,西側是幸福路,南側是春光坊,處于淮海路、江蘇路、泰安路等上海高檔居住區,綠地面積39500平方米。綠地于2001年底建成,并對外開放。綠...
糖醋帶魚介紹: 原料:帶魚,醋,100克,白糖175克,醬油10克,精鹽3克,清湯300克,姜末、蔥末、蒜末各少許,濕淀粉150克,花生油1750克。 做法: 1、帶魚去內服,洗凈,切成6厘米長的段...
如意鴨卷鮮 鴨肉切塊皮朝下碼在碗里;雞蛋攤成蛋皮,抹上蝦茸,卷成“如意”卷,蒸熟后切片,碼在鴨塊四周;加調料蒸透后扣在大湯盤中;雞清湯燒開調好味后倒入大湯盤中即成,為上海名菜之一。 黃魚煨面
黃魚煨面 黃魚整條(600~750克),先將魚肉剔片,再切成4小塊,拌入少許蛋白、鹽及淀粉略腌,雪里蕻洗凈切碎。 用兩大匙油爆香蔥、姜后,放入已剔除魚肉的黃魚骨略煎,隨即淋料酒1大匙,加入清水及所有...
烘山芋”也稱烤白薯、烤地瓜,上海人特別喜歡吃。特別是進入冬季,上海街頭隨處都可見到外鄉人的烤山芋出爐。由于烤食山芋的甜度增大,格外香甜,遠遠即可聞到烤山芋的焦香。近年上海街頭也偶見新的吃法,即將山芋...
烤麩是用帶皮的麥子磨成麥麩面粉,再在水中搓揉篩洗而分離出來的面筋,經過發酵蒸熟而成的。 四喜烤麩是經典的上海菜,也是一道老少皆宜的美味素食。所謂的“四喜”傳統是指香菇、黃花菜、黑木耳、花生米四種配料...